Zai Bodrum'un gastronomi dünyası; sabahın ilk ışıklarından geceye uzanan çok katmanlı bir lezzet yolculuğu sunar.
Zai Nan kahvaltı & brunch konseptiyle güne taze ekmek kokusu, iyi kahve ve mevsimin ritmine eşlik eden sade ama rafine tabaklarla başlanır. Doğal, yerel ve özenli malzemelerle hazırlanan her lezzet, günün en sakin anına eşlik eder.
Öğleden sonra ve akşam saatlerinde ise Zai'nin mutfağı yönünü Asya'ya çevirir. Zai'de hayat bulan akdeniz mutfağı deneyimi; dengeli tatlar, ustalıkla hazırlanan reçeteler ve çağdaş sunumlarla sofraya taşınır.
Zai'de gastronomi yalnızca yemek değil; kültürler arası bir yolculuk, mevsimle kurulan bir diyalog ve paylaşarak çoğalan bir deneyimdir.
26 Eylül Cumartesi günü saat 14:00’da Zai Bodrum mutfak atölyesinde düzenlenecek suşi atölyesinde, bir sıcak bir soğuk olmak üzere 2 farklı suşi çeşidinin yapımını uygulamalı olarak öğreniyoruz. Sushi pirinci hazırlığından sarım tekniklerine, temel lezzet dengesi ve sunum detayl...